Euphorbia pulcherrima ofwel Kerstster heeft zichzelf tijdens de kerstperiode gecertificeerd als de nummer één plant in het Nederland en Belgie. Afkomstig uit Mexico en met meer dan acht miljoen planten die elk jaar in de Benelux worden verkocht, bloeit de kerstster in december en januari en is het de ultieme kerstversiering in huis - afgezien van de kerstboom natuurlijk.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn kerststerren niet moeilijk te verzorgen. Als de kerst voorbij is, kun je de jouwe op de composthoop of in de prullenbak gooien, als snijbloem gebruiken, of je kunt proberen om je kerstster het volgende jaar weer te laten bloeien.
De meest algemeen verkrijgbare kerstster is rood, maar gespecialiseerde kerststerkwekers hebben de afgelopen decennia hard gewerkt om meer dan 150 verschillende soorten te creëren, waaronder prachtige roze, sinaasappelkleur, crème en wit. Kerststerren in warme tinten zoals abrikoos, roos, roze of zalm behoren ook tot de mogelijkheden.