De Matteuccia struthiopteris is een Struisvaren met opgaande groei in de breedte. De Matteuccia struthiopteris kan tot 100cm hoog worden. Het frisgroene blad is geveerd en staat in een rozetvorm om de kern van de plant. Het nieuwe blad groeit omhoog en groeit later in de breedte. De Matteuccia struthiopteris is winterhard en groenblijvend en is daardoor een kleurrijke toevoeging aan uw wintertuin.

Deze vaste plant doet het prima als solitair, maar komt ook goed tot zijn recht in groepen in de border of aan de rand van een vijver. De Struisvaren maakt nieuwe scheuten onder de grond, dit kunt u tegengaan met wortelbegrenzer. Doet u dit niet, dan kan de plant gaan woekeren. Deze geliefde varen gedijt het beste op vochthoudende, goed doorlatende, humusrijke grond in de halfschaduw of schaduw.